- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp)
Giáo trình “ Văn hóa ẩm thực” ra đời nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất, phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam như văn hóa ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, các nước Đông Nam Á, các nước khu vực Tây Á, Pháp, Anh, Mỹ, Nga. Nghiên cứu...
98 p bci 25/11/2022 128 0
Từ khóa: Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực, Ẩm thực trong xu hướng hội nhập, Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Văn hóa ẩm thực Trung Quốc, Văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng): Phần 2
Giáo trình "Văn hóa ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất, phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Giáo trình kết cấu gồm 4 chương và chia thành 2 phần, phần 2 trình bày những nội...
49 p bci 22/07/2022 75 0
Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Văn hóa ẩm thực Trung Quốc, Văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, Văn hóa ẩm thực Pháp
Giáo trình Văn hóa ẩm thực: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 giáo trình Văn hóa ẩm thực gồm 2 chương với những nội dung chinh như: Chương 3 - Một số nền văn hoá ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam; chương 4 - Ẩm thực và tôn giáo. Mời các bạn cùng tham khảo.
45 p bci 11/05/2021 156 0
Từ khóa: Giáo trình Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực, Văn hoá ẩm thực thế giới, Văn hoá ẩm thực Trung Quốc, Văn hoá ẩm thực Nhật Bản, Văn hoá ẩm thực Đông Nam Á
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật