» Từ khóa: giáo trình chế biến món ăn

Nội dung giáo trình Chế biến món ăn 2 gồm có 12 bài: Chế biến các món từ tôm; Chế biến các món ếch; Chế biến các món từ ba ba; Chế biến các món từ lươn; Chế biến các món từ cua; Chế biến các món lẩu; Chế biến các món từ mực; Chế biến các món ăn Trung Quốc; Chế biến nước dùng và các loại xốt; Chế biến món ăn khai vị; Chế biến món ăn...

 111 p bci 23/09/2022 105 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món ăn 2, Chế biến món ăn, Chế biến các món ăn Trung Quốc, Chế biến món ăn khai vị, Chế biến các món từ cua

Nội dung giáo trình Chế biến món ăn 3 gồm có 5 bài, được trình bày cụ thể như sau: Chế biến các món ăn Hàn Quốc; Chế biến các món ăn Nhật Bản; Chế biến các món ăn Thái Lan; Chế biến các món Châu Á khác; Chế biến các món ăn từ thủy hải sản. Mời các bạn cùng tham khảo!

 40 p bci 23/09/2022 128 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món ăn 3, Chế biến món ăn, Chế biến các món ăn Thái Lan, Chế biến các món ăn Nhật Bản, Chế biến các món ăn Hàn Quốc

Giáo trình Chế biến món ăn 1 được trình bày có hệ thống và chi tiết từng món ăn phù hợp cho việc học tập của học viên và giáo viên trong trường Cao đẳng cơ giới Ninh Bình. Đồng thời cũng là nguồn tài liệu tham khảo cho đồng nghiệp cũng như ai yêu thích nghề nấu ăn.

 166 p bci 23/09/2022 86 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Chế biến món ăn 1, Chế biến món ăn, Kỹ thuật xóc chảo, Kỹ thuật chế biến súp, Kỹ thuật chế biến nước dùng

Giáo trình Quản trị tác nghiệp với mục tiêu giúp các bạn có thể trình bày được các nguyên tắc và yêu cầu của việc xây dựng quy trình sản xuất chế biến món ăn; Trình bày được quản lý chất lượng chế biến món ăn theo hệ thống HACPP; Trình bày được nội dung và phương pháp quản trị nhân sự bộ phận chế biến món ăn; Trình bày được khái...

 70 p bci 23/09/2022 100 1 Download

Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Quản trị tác nghiệp, Quản trị tác nghiệp, Quy trình sản xuất chế biến món ăn, Quản lý chất lượng chế biến món ăn, Quản trị thiết bị sản xuất

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: MĐ 16 – NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG NGÀNH: CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 98 /QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho...

 97 p bci 13/10/2021 205 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Kỹ thuật chế biến món ăn

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: MĐ 14 – XÂY DỰNG THỰC ĐƠN NGÀNH: CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số:98 /QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 5 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho...

 27 p bci 13/10/2021 242 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Xây dựng thực đơn #Kỹ thuật chế biến món ăn

UBND TỈNH BẮC NINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP BẮC NINH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: MH 13 – VĂN HOÁ ẨM THỰC NGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn...

 125 p bci 13/10/2021 204 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Văn hóa ẩm thực #Kỹ thuật chế biến món ăn

UBND TỈNH BẮC NINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP BẮC NINH GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN: MĐ 12 – CHẾ BIẾN MÓN ĂN NGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể...

 536 p bci 13/10/2021 176 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Chế biến món ăn #Kỹ thuật chế biến món ăn

GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: MH 11– SINH LÝ DINH DƯỠNGNGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNTRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤPBan hành kèm theo Quyết định số: 98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc NinhTUYÊN BỐ BẢN QUYỀNTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùngnguyên bản hoặc trích dùng cho...

 132 p bci 13/10/2021 212 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Sinh lý dinh dưỡng #Kỹ thuật chế biến món ăn

UBND TỈNH BẮC NINH TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP BẮC NINH GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: MH 10 – THƯƠNG PHẨM AN TOÀN THỰC PHẨM NGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số:98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông...

 172 p bci 13/10/2021 209 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Thương phẩm an toàn thực phẩm #Kỹ thuật chế biến món ăn

GIÁO TRÌNH MÔN HỌC: MH 09 QUẢN TRỊ TÁC NGHIỆP NGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN TRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤP Ban hành kèm theo Quyết định số: 98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017 của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục...

 198 p bci 13/10/2021 199 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #Quản trị tác nghiệp #Kỹ thuật chế biến món ăn

GIÁO TRÌNHMÔN HỌC: MH 07 – AN TOÀN LAO ĐỘNGNGÀNH: KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂNTRÌNH ĐỘ: TRUNG CẤPTài liệu lưu hành nội bộ của trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc Ninh được Ban hành kèm theo Quyết định số: 98/QĐ-CĐCN ngày 08 tháng 8 năm 2017của Hiệu trưởng trường Cao đẳng Công nghiệp Bắc NinhTài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông...

 59 p bci 12/10/2021 235 0 Download

Từ khóa: #Giáo trình lưu hành nội bộ #An toàn lao động #Kỹ thuật chế biến món ăn