» Từ khóa: ky thuat cat tia

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Giáo trình Chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)

Giáo trình "Chế biến món ăn (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)" trình bày những nội dung chính sau đây: Sơ chế thực phẩm; Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa; Phối hợp nguyên liệu gia vị; Kỹ thuật chế biến nước dùng, xốt, xúp và các món ăn khai vị; Phương pháp làm chín món ăn; Trình bày món ăn; Kỹ thuật chế biến món ăn Việt Nam;... Mời các...

461 p bci 25/10/2024 3 0

Từ khóa: Giáo trình Chế biến món ăn, Chế biến món ăn, Kỹ thuật chế biến món ăn, Sơ chế thực phẩm, Kỹ thuật cắt thái tỉa hoa, Phối hợp nguyên liệu gia vị, Phương pháp làm chín món ăn
Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng)

Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc (Ngành: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trình độ: Cao đẳng) được biên soạn nhằm cung cấp cho người học những kiến thức cần thiết và các kỹ năng cơ bản để có thể cắt tỉa, trang trí một số sản phẩm thông dụng, sử dụng trong chế biến hoặc trang trí cho món ăn, bàn tiệc. Tùy theo khả năng và sự...

232 p bci 26/01/2024 28 0

Từ khóa: Giáo trình Kỹ thuật cắt tỉa và trang trí tiệc, Kỹ thuật cắt tỉa, Trang trí tiệc, Kỹ thuật chế biến món ăn, Kỹ thuật tạo hình phẳng, Kỹ thuật tạo hình khối, Nguyên tắc trang trí món ăn

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Thương mại điện tử

10 17147
Bộ sưu tập Tài liệu hay về Kế toán doanh...

8 9111
Bộ sưu tập Giáo trình hay về Quản trị mạng

8 5510
Bộ sưu tập Giáo trình Công nghệ hàn

8 6914
Bộ sưu tập Tài liệu Cơ điện tử

8 17359

Trường Cao Đẳng Công Nghiệp Bắc Ninh

Địa chỉ: Số 499, Đường Hàn Thuyên - Khu 1, Phường Đại Phúc, TP Bắc Ninh
Điện thoại: 0222.3821.230 / 02223.827.974
Website: https://bci.edu.vn/ - Email: cdcn.bci@gmail.com/ tcdnktkt@bacninh.gov.vn

Phát triển bởi Thư viện số