- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Bài giảng Quản trị tác nghiệp chế biến món ăn: Phần 1
Bài giảng “Quản trị tác nghiệp chế biển món ăn" được tập thể cán bộ giảng viên khoa Quản trị Chế biến món ăn biên soạn có sự tổng hợp, chắt lọc các kiến thức quản trị của nhiều nhà nghiên cứu trong nước, quốc tế và kết hợp với thực tế kinh doanh, phục vụ hàng ăn uổng tại các khách sạn, nhà hàng. Phần 1 bài giảng trình bày về:...
157 p bci 25/11/2022 137 0
Từ khóa: Quản trị tác nghiệp chế biến món ăn, Kinh doanh sản phẩm ăn uống, Loại hình chế biến món ăn, Kinh doanh hàng ăn uống, Quá trình sản xuất chế biến món ăn, Quản trị khu vực chế biến món ăn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật