- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống: Phần 1
Phần 1 cuốn giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống" cung cấp cho người đọc các nội dung 2 chương đầu bao gồm: Giới thiệu về Bar, kiến thức về các loại đồ uống. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
164 p bci 22/10/2022 159 1
Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống, Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ pha chế đồ uống, Nghiệp vụ pha chế đồ uống, bài trí quầy Bar, Đồ uống không cồn, Đồ uống có cồn
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng): Phần 1
Giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên trình bày được sự hình thành và phát triển của nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò của bộ phận bar trong cơ sở phục vụ ăn uống; phân tích được nhiệm vụ của các chức danh và lý giải được các yêu cầu đối với từng chức danh....
111 p bci 22/07/2022 75 0
Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ bar, Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Nghề phục vụ bar, Cơ cấu tổ chức bộ máy bar, Đồ uống không cồn, Đồ uống có cồn
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng): Phần 2
Giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên trình bày được sự hình thành và phát triển của nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò của bộ phận bar trong cơ sở phục vụ ăn uống; phân tích được nhiệm vụ của các chức danh và lý giải được các yêu cầu đối với từng chức danh....
65 p bci 22/07/2022 117 0
Từ khóa: Lý thuyết nghiệp vụ bar, Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ bar, Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống, Kỹ thuật pha chế đồ uống không cồn, Kỹ thuật pha chế sinh tố, Phương pháp pha chế cocktail, Kỹ thuật trang trí cocktail
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật