- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Âu (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)
Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Âu (Ngành: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp học viên: tổng hợp các kiến thức cơ bản về chế biến các món ăn Âu phục vụ cho việc chế biến các món ăn; giải thích được cách chọn lựa nguyên liệu, dụng cụ, thiết bị thực hiện chế biến các món...
70 p bci 22/07/2022 72 0
Từ khóa: Giáo trình Kỹ năng thuật chế biến món Âu, Kỹ năng thuật chế biến món Âu, Quản trị nhà hàng, Kỹ thuật chế biến nước dùng và xốt, Kỹ thuật chế biến bột xào bơ, Kỹ thuật chế biến soup, Thực hành chế biến salad
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật