- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp)
Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn 1 (Nghề: Kỹ thuật chế biến món ăn - Trung cấp) được biên soạn với mục tiêu nhằm giúp sinh viên trình bày được khái niệm và lịch sử hình thành của nghiệp vụ Bar; nắm được các trang thiết bị phục vụ nghiệp vụ Bar; nêu được đặc điểm, tính chất, tác dụng của các loại đồ uống không cồn và có...
56 p bci 25/10/2024 9 0
Từ khóa: Kỹ thuật chế biến món ăn, Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn, Phương pháp xây dựng thực đơn, Giới thiệu về Bar, Pha chế các loại đồ uống không cồn, Pha chế các loại đồ uống có cồn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật