- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp (Ngành: Quản trị chế biến - Trình độ: Cao đẳng)
Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp (Ngành: Quản trị chế biến - Trình độ: Cao đẳng) nhằm cung cấp cho sinh viên những hiểu biết, kiến thức cơ bản về tổ chức lao động trong hoạt động sản xuất, chế biến món ăn; cung cấp một số kỹ năng quan trọng và một số tình huống điển hình thường phát sinh trong quá trình chế biến món ăn....
95 p bci 26/01/2024 35 0
Từ khóa: Giáo trình Tổ chức lao động và kỹ thuật nhà bếp, Tổ chức lao động trong nhà bếp, Kỹ thuật nhà bếp, Quản trị chế biến, Kinh doanh sản phẩm ăn uống, Cơ cấu tổ chức nhà bếp, Dây chuyền sản xuất chế biến món ăn
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật