- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Giáo trình Nấu ăn Việt Nam: Phần 2
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn giáo trình "Nấu ăn Việt Nam" trình bày các nội dung: Các kỹ thuật pha chế nước chấm, kỹ thuật chế biến món ăn miền Bắc, kỹ thuật chế biến món ăn miền Trung, kỹ thuật chế biến món ăn miền Nam. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
122 p bci 26/01/2024 85 0
Từ khóa: Giáo trình Nấu ăn Việt Nam, Nấu ăn Việt Nam, Chế biến món ăn, Kỹ thuật pha chế nước chấm, Kỹ thuật chế biến món ăn, Chế biến món ăn miền Bắc
Ebook Các món ăn đặc sản miền Nam
Đặc điểm món ăn từng miền tuy khác nhau, nhưng vẫn có những điểm tương đồng, thể hiện qua cơ cấu bữa ăn, nguyên tắc chế biến như nước dùng, nước mắm, gia vị hỗn hợp, rau phong phú, các loại nước chấm chế biến đa dạng phù hợp với món ăn. Vì vậy, không chỉ người Việt mà nhiều người nước ngoài đều rất yêu thích văn hóa ẩm thực...
303 p bci 13/05/2021 158 1
Từ khóa: Món ăn đặc sản miền Nam, Món ăn đặc sản, Cơ cấu bữa ăn, Văn hóa ẩm thực, Bí đao tiềm, Đậu hủ sốt chua ngọt
Ẩm thực Nam Bộ và những ảnh hưởng từ ẩm thực Thăng Long, Hà Nội
Ẩm thực Nam Bộ được hình thành cùng với lịch sử hình thành vùng đất Nam Bộ. Ở đây có những món ăn mang hương vị rất riêng biệt, độc đáo của nhiều địa phương, nhiều quốc gia. Mỗi món ăn ở từng địa phương đều có nét riêng biệt, nhưng khi đến một địa phương khác đều được biến hóa để phù hợp với điều kiện thời tiết, khí...
8 p bci 10/05/2021 354 0
Từ khóa: Ẩm thực Nam Bộ, Ẩm thực Thăng Long, Món ăn miền Nam, Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Bản sắc văn hóa Việt Nam
Đăng nhập
Bộ sưu tập nổi bật