Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Nghiên cứu bảo quản mẫu tỉa hoa từ một số rau củ bằng màng bao alginate

Nghiên cứu này nhằm xem xét khả năng kéo dài thời gian sử dụng của mẫu tỉa trong quá trình trang trí và định hướng nghiên cứu phát triển cho nghề tỉa rau củ quả, dần đưa sản phẩm tỉa rau củ ra thị trường, góp phần đa dạng đầu ra cho sản phẩm rau củ quả Việt Nam.

Từ khóa: Màng bao bảo quản, Mẫu tỉa rau củ, Nghề tỉa rau củ quả, Sản phẩm rau củ quả, Trang trí món ăn

12 p tvs_bci 26/10/2025 8 0

Bình luận