Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Bài giảng Đại cương về các phương pháp chế biến

Mục tiêu bài giảng "Đại cương về các phương pháp chế biến" sẽ giúp người học: biết được khái niệm và các dạng chế biến món ăn, phân biệt được các phương pháp chế biến món ăn, có ý thức học tập tích cực, sáng tạo.

Từ khóa: Bảo quản thực phẩm, Chế biến thực phẩm, Đại cương về các phương pháp chế biến, Sơ chế thực phẩm, Kỹ thuật nấu ăn, Nấu ăn ngon

30 p tvs_bci 21/01/2025 2 0

Bình luận