Giáo trình "Lý thuyết nghiệp vụ bar (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên trình bày được sự hình thành và phát triển của nghề phục vụ bar, chức năng, vai trò của bộ phận bar trong cơ sở phục vụ ăn uống; phân tích được nhiệm vụ của các chức danh và lý giải được các yêu cầu đối với từng chức danh....

 65 p bci 22/07/2022 97 0 Download

Giáo trình "Văn hóa ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất, phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Giáo trình kết cấu gồm 4 chương và chia thành 2 phần, phần 1 trình bày những nội...

 69 p bci 22/07/2022 71 0 Download

Giáo trình "Văn hóa ẩm thực (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm cung cấp cho người học một số kiến thức cơ bản nhất, phổ biến nhất về văn hóa ẩm thực Việt Nam cũng như các nền văn hóa ẩm thực quan trọng đối với du lịch Việt Nam. Giáo trình kết cấu gồm 4 chương và chia thành 2 phần, phần 2 trình bày những nội...

 49 p bci 22/07/2022 56 0 Download

Giáo trình "Thực tập nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên nắm vững quy trình chuẩn bị phục vụ và quy trình phục vụ ăn uống, các hình thức phục vụ khác đảm bảo chất lượng và đạt yêu cầu về quy trình kỹ thuật. Phần 1 của giáo trình gồm những nội dung về: thực tập khái quát về...

 131 p bci 22/07/2022 66 1 Download

Giáo trình "Thực tập nghiệp vụ nhà hàng (Nghề: Quản trị nhà hàng và dịch vụ ăn uống - Cao đẳng)" nhằm giúp học viên nắm vững quy trình chuẩn bị phục vụ và quy trình phục vụ ăn uống, các hình thức phục vụ khác đảm bảo chất lượng và đạt yêu cầu về quy trình kỹ thuật. Phần 2 của giáo trình gồm những nội dung về: thực tập tổng hợp về...

 144 p bci 22/07/2022 69 1 Download

Giáo trình Tiếng Anh chuyên ngành (Nghề: Hàn - Cao đẳng) nhằm giúp học viên: đọc hiểu các ký hiệu, ký tự trên bản vẽ bằng Tiếng Anh; đọc hiểu các tài liệu Tiếng Anh về nguyên lý và cách vận hành các loại máy hàn; đọc hiểu các nội dung tài liệu viết bằng Tiếng Anh về các loại vật liệu hàn; đọc hiểu các loại quy trình hàn và các phương pháp...

 113 p bci 22/07/2022 79 1 Download

Giáo trình Kỹ thuật an toàn và bảo hộ lao động với các nội dung chính như: Mục đích, ý nghĩa, tính chất và nhiệm vụ của công tác bảo hộ lao động; những khái niệm cơ bản và công tác tổ chức về bảo hộ lao động; phân tích điều kiện và nguyên nhân gây ra tai nạn lao động; phân tích điều kiện và nguyên nhân gây ra tai nạn lao động;...Mời các...

 52 p bci 22/07/2022 76 0 Download

Giáo trình Hàn TIG cơ bản cung cấp cho người học những kiến thức như: Những kiến thức cơ bản khi hàn TIG; Vận hành thiết bị hàn TIG; Hàn góc thép các bon thấp vị trí hàn 1F; Hàn góc thép các bon thấp vị trí hàn 2F; Hàn góc thép các bon thấp vị trí hàn 3F;Hàn giáp mối thép các bon thấp vị trí hàn 1G. Mời các bạn cùng tham khảo!

 105 p bci 22/07/2022 85 0 Download

Giáo trình Quy trình hàn cung cấp cho người học những kiến thức như: Giới thiệu chung về Quy trình hàn; giới thiệu chung về Báo cáo quy trình hàn; hướng dẫn đọc Quy trình hàn; hướng dẫn đọc Báo cáo quy trình hàn;... Mời các bạn cùng tham khảo!

 71 p bci 22/07/2022 75 0 Download

Giáo trình Hàn Tig nâng cao với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày được kỹ thuật hàn TIG ở vị trí hàn 2G, 3G và ống ở vị trí hàn 1G, 2G; hàn được các mối hàn ở vị trí hàn 2G, 3G và ống ở vị trí hàn 1G, 2G đảm bảo độ sâu ngấu, đúng kích thước theo yêu cầu, ít bị khuyết tật; kiểm tra đánh giá được chất lượng của mối hàn,...

 54 p bci 22/07/2022 78 0 Download

Giáo trình Hàn ống công nghệ cao với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày được kỹ thuật hàn các loại ống chịu áp lực cao, ống chịu nhiệt, chịu ăn mòn hoá chất; chuẩn bị dụng cụ, thiết bị hàn đầy đủ, đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và an toàn; chuẩn bị mép hàn sạch hết các vết dầu mỡ, vết bẩn, lớp ô-xy hoá, đúng kích thước...

 68 p bci 22/07/2022 96 1 Download

Giáo trình Hàn hồ quang dây lõi thuốc (FCAW) cơ bản với mục tiêu giúp các bạn học có thể trình bày chính xác cấu tạo và nguyên lý làm việc của thiết bị hàn FCAW; giải thích đầy đủ thực chất, đặc điểm, công dụng của phương pháp hàn FCAW; nhận biết đúng các loại vật liệu dùng trong công nghệ hàn FCAW; vận hành, sử dụng thành thạo các loại...

 76 p bci 22/07/2022 85 1 Download